| 年度 | 2009 |
|---|---|
| 全部作者 | T.-H. Chen. S.-Y. Wang. K.-N. Chen. J.-R. Liu. and M.-J. Chen |
| 論文名稱 | Microbiological and chemical properties of kefir manufactured by entrapped microorganisms isolated from kefir grains |
| 期刊名稱 | Journal of Dairy Science |
| 卷數 | 92 |
| 論文類型 | SCI |
| 發表日期 | 2009-03-01 |
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